為切實防范新冠病毒通過進口冷鏈食品傳播風險，河北省市場監管局于近期相繼印發《關于進一步加強冷鏈食品監管工作的通知》《關于加強冷鏈食品生產經營過程控制的公告》，并在全省進口冷鏈食品生產經營單位推廣應用“河北冷鏈食品追溯”系統。

連日來，各級市場監管部門執法人員深入冷庫、商超、農貿市場、餐飲單位，廣泛動員、深入排查、嚴格執法，全力推進冷鏈食品追溯管理，不斷強化新冠病毒輸入風險“物防”措施。

邯鄲市永年區市場監管局開展了“查場所、查產品、查人員、查制度”的“四查”行動。

為持續加強進口冷鏈食品管控，邯鄲市永年區市場監管局開展了“查場所、查產品、查人員、查制度”的“四查”行動，對全區餐飲、超市、農副產品集中交易市場和各類冷庫開展冷鏈食品全行業摸底調查，對相關企業和經營戶逐一建立臺賬，動態掌握第一手資料。

張北縣市場監管局組織冷鏈食品經營單位開展專題培訓，現場演示并指導如何運用“河北冷鏈食品追溯管理系統”完成注冊備案、上傳信息、產品賦碼等操作。執法人員還采用快手直播、微信聯絡群等方式積極開展線上指導，及時幫助解決實際操作中遇到的問題。

滄州市運河區市場監管部門組織召開全區70余家冷鏈食品企業負責人參加的進口冷鏈食品疫情防控約談會，并現場簽訂《防控承諾書》。截至目前，該區共排查食品銷售單位1885家，餐飲單位1498家，肉制品生產企業3家，農貿市場7個，第三方冷庫4家，企業（商戶）自建（備）冷庫91家，外賣平臺2家。

保定阜平縣市場監管局執法人員對冷鏈食品經營單位環境、冷鏈食品進貨臺賬及銷售臺賬、檢驗檢疫合格證及新冠病毒核酸檢測合格證明、消毒證明進行嚴格檢查。對不能提供相關進貨手續的3家冷鏈食品經營單位自建冷庫進行了查封。

在衡水景縣，執法人員在全縣范圍內冷庫、集貿市場、超市等重點區域的顯著位置，張貼宣傳《河北省市場監督管理局關于推廣應用冷鏈食品追溯管理系統的通告》，并一對一指導使用“河北冷鏈食品追溯管理系統”，進一步提升冷鏈食品生產經營者安全意識，確保上傳數據真實有效、完整準確。

石家莊市裕華區區政府食安辦在2020年食品安全宣傳周活動中專題設置“冷鏈食品生產經營單位承諾墻”，號召全區冷鏈食品生產經營單位嚴格落實企業主體責任，確保批批冷鏈食品進行檢測。市場監管執法人員積極開展道德誠信宣傳，引導相關從業人員尊法重信，自覺推進食品行業誠信體系建設，弘揚尚德守法的行業風氣。

邯鄲涉縣市場監管部門突出加強關鍵環節、重點領域的防控措施，嚴格落實“四強化四應盡”要求，已累計張貼發放《公告》《明白紙》等22000余份，排查進口冷鏈食品經營單位1420余家次，發現臺賬登記不規范、索證索票不齊全等12處問題，現已全部整改到位。